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Chicken Carbonnade.



Stewed chicken in beer.

鶏肉のビール煮込み。


鳥モモ肉を焼き色つくまで焼いて一旦取り出し、玉ねぎスライスとホワイトマッシュルームをソテーして、鶏肉を戻して黒ビールで煮込み、ちょい贅沢に生クリームでとろみをつけ、仕上げにバターで出来上がり!


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